健康知识库

　　我帮人选择保健食品、指导保健食品食用。蛋白粉也常常被问到。有些人把蛋白粉当成日常必备，有些人纠结是不是被骗或有副作用。人民日报微博说的没有问题，正常饮食的健康人群根本无需额外补充，问题的是你属于正常饮食的健康人吗?

　　所谓正常饮食可不是你吃饭不用别人喂、也不是吃饭能填饱肚子，而正常饮食是指满足中国居民膳食指南、平衡膳食宝塔的要求。

　　正常饮食要保证成人每日每千克体重需要蛋白质1克。每天吃适量主食(男性6两以上，女性5两以上)，吃1个鸡蛋、3两瘦肉和2～3两豆类制品，再喝300~500毫升牛奶或等量的酸奶、豆浆。你吃足够量了吗?少吃一个鸡蛋缺7克蛋白质、少喝200毫升牛奶缺乏6克蛋白质、少吃1两瘦肉缺9克蛋白质。你确信你吃够了吗?这里说的主食5、6两不是馒头米饭而是做馒头米饭的面粉大米，5两大米大概是一斤2两米饭，6两面粉大概是9两馒头，你确信你吃够了吗?

　　没有吃够的话，吃够就不用补充蛋白粉。如果你素食不吃肉，或喝了牛奶肚子不舒服、或不喜欢吃鸡蛋，无法吃够上面说的食物，那你补充蛋白质是必要的，喝蛋白粉是明智的选择。

　　烧伤、皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者等不算健康人，一般来说身体需要更多的蛋白质，需要额外补充蛋白粉;厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者、胃肠道功能较弱且进食很少的老人也不属于健康人，一般蛋白质摄入不足或吸收不良，也需要额外补充蛋白粉;孕妇乳母生长发育期的年轻人，需要更多蛋白质，没有增加肉蛋奶鱼虾豆制品的摄入，补充蛋白粉也是必要的。

　　超重肥胖、高血脂、高血压、高血糖的人群为了控制热量减少脂肪摄入，用蛋白粉代替部分肉蛋奶主食，也是明智选择，毕竟含蛋白质高的食物含脂肪也很高。

　　不能自己判断是不是真的需要补充蛋白粉，建议咨询营养师。蛋白粉的选择也需要专业知识，不是包装盒写些蛋白粉就这里说的蛋白粉，也是它只是杂粮粉而已，下次再介绍蛋白粉选择。