健康知识库

外科
肿瘤及防治科
中医科
口腔颌面科
耳鼻咽喉科
眼科
整形美容科
精神心理科
报告解读科
妇产科
儿科
内科
骨伤科
营养科
皮肤性病科
男科

当前位置： > 营养科 >

红皮与白皮鸡蛋营养价值谁最好？

编辑：ddayh.cn

红皮鸡蛋与白皮鸡蛋营养价值比较，谁好呢？有些人买鸡蛋时，很在乎蛋的颜色，专门选购红皮蛋，认为红皮鸡皮比白皮鸡蛋的营养价值高。真的吗？其实不然，两者营养素含量并无显著差别，两种鸡蛋蛋白质含量均为12%左右；脂肪含量是红皮的略高，为11.1%；白皮的略低，为9.0%；碳水化合物两者差别不明显；维生素A含量是白皮的较高，红皮的较低；维生素E是白皮较高，红皮较低；其他营养素含量比较，相差不明显。

上一篇：老百姓口中的提高免疫，提高免疫到底提高的是什么？
下一篇：黑木耳有哪些营养？