健康知识库

大家都知道垃圾食品对健康没有好处，相信没有人明知是垃圾食品还吃得津津有味。但是很多人根本无法分清哪些食品是垃圾食品，哪些不是。有人会说垃圾食品不就是油炸食品之类的吗？判断它们有那么难吗？我们不妨来做过测试，看看你是否能够分清哪些是垃圾食品？我们来看看下面的食物：

动物内脏、奶油、腊肉、果脯、肉罐头、方便面、话梅、雪糕、烤肉、冰冻水饺、冷藏肉、灌装八宝粥、饼干、果冻、烤面包、腌菜、奶粉、糕点、火腿肠、咸鱼、米饭、面条、米粉、调和油。

上面列出来的食物有多少你觉得不是垃圾食品的？加入你回答全都不是的话，那么很遗憾，你对垃圾食品的认知存在很大的误区，这种认知误区会让你将很多垃圾食品吃进嘴里之后还毫无意识，偶尔还会沉浸在美味的满足之中。假如你还能挑出一两个是的话，那么你还比较幸运有可能不会成为“垃圾桶”。为什么会这样？难道这些都是垃圾食品吗？比如超市的冻水饺，怎么会是垃圾食品？

我们不妨来看看冻水饺的原材料：肉（不知道某年某月的猪肉，猪的健康状况如何，有没有瘦肉精，我们不得而知）、蔬菜（不新鲜，我们同样无法判断它是什么时候的），白面饺子皮、调味剂、防腐剂等。

这些食物已经放了很久了，但却没有变质，为什么它们放那么久却没有变质呢？大家也许都知道，是因为添加了防腐剂。

防腐剂对人体的伤害绝不是毒害肝脏、肾脏那么简单。防腐剂进入人体，固然需要肝脏花费大量的精力来代谢，然后经由肾脏排出体外。这些是身体的本分工作，就像身体能够对付许许多多的有害物质一样，在机能正常的情况下，这些有限的有害物质不会对身体造成过大的伤害。但是，我们在强调身体自我保护能力的时候，却忽视了另外一个问题。所谓防腐，本质来说是抑制消化，会影响人体各种消化液的分泌，这种抑制最糟糕的后果是，当食物短暂的停留在胃部的时候，根本无法充分分解，这些未充分分解食物，以团块的形式进入小肠，对于小肠来说只有小分子物质才能通过肠壁运输到血液，以给身体供给养分，小肠对那些大块食物束手无策，从而导致将食物专为营养物质吸收的效率大打折扣。

小肠吸收效率的下降会对身体造成非常不利的影响。首先，因为小肠吸收效率下降，造成身体养分供应不足，这种情况持续下去的话，便会造成身体营养不良。第二个不利局面，这些小肠未充分分解的食物团块，滞留在肠道，为肠道有害菌提供了充分的食物来源，这将造成有害菌的疯长，而有益菌则被抑制。肠道菌群被打破以后，对人体健康将构成巨大威胁，轻则出现便秘、口臭、色斑等症状，重则引起肠道癌变。

许多疾病，很难说清楚到底问题出在哪里？身体本是一个系统，任何一个部位出现问题，都会引发一系列问题。食物选择不当将给身体健康带来许多不可思议的后果，许多重大疾病都是从消化不良开始的。而最初的消化不良，恰恰是因为我们吃错了食物。

怎么判定食物是否对身体有害呢?咱下期再见哦！