健康知识库

? ????随着夏天的临近越来越多的人加入了减肥的队伍当中，也越来越多的人被一个现实的问题打败，对食物没有抵抗力，建立两三天强大的意志力，却被小小的一块“蛋糕”彻底打回原形！

? ? ? ?那是什么让你有这么强大的食欲呢！真的控制食欲只能靠意志力吗？

? ? ? 当然不是，其实人的食欲是被各种生物因子所控制着！只要各种生物因子的平衡，控制食欲就不需要意志力。

食欲控制中心

? ? ??位于人体下丘脑弓状核和下丘脑旁室是人体的食欲控制中心。下丘脑弓状核缺乏完整的血脑屏障，容易受到循环因子的影响，从而调节食欲！??

? ? ? 下丘脑通过表达神经肽Y和刺鼠相关蛋白来促进食欲！通过表达可卡因-安非他明转录肽和阿片黑素促皮质激素原来抑制食欲！

? ? ? 阿片黑素促皮质激素原通过裂解为α-黑色素细胞刺激素发挥功效。在单基因肥胖人中，他们α-黑色素细胞刺激素受体发生基因突变，食欲抑制的信号传导受到抑制，食欲抑制作用减弱，从而导致食欲过剩和肥胖！（这类人群控制食欲的想法就像一阵风，有了很快就会消失）

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? ? ??在饥饿情况下，人的胃肠分泌细胞会分泌促食因子，促食因子作用于食欲控制中心，一方面促进食欲，另一方面产生饥饿感。

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? ? ???胃肠分泌细胞受胃肠内容物、消化酶和交感神经和副交感神经的影响，当人情绪非常好，副交感神经处于优势，人的促食因子就会分泌，食欲会比较好！相反人在焦虑情况下，交感神经兴奋，促食因子不、足厌食因子分泌旺盛，食欲被抑制。这也解释了很多人压力或者焦虑情况下食欲差，在很多瘦人增肥难，其中一个重要因素就是交感神经过度激活！

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? ? ???食欲因子和厌食因子可以很好的调控进食，但是并不能监测人的胖瘦！在人的食欲控制中心，有瘦素的受体，通过脂肪分泌的瘦素信号，来调控人的食欲，从而达到检测调控人的胖瘦！当身体体脂高的时候，脂肪分泌瘦素水平增加，瘦素受体接到瘦素信号后，通过食欲控制中心的调控，从而抑制食欲！

? ? ??目前由于越来越多的人有着不健康的饮食和不良的生活习惯，导致瘦素不能很好的与瘦素受体结合，食欲中心会认为身体很瘦，需要能量，从而导致食欲难以抑制，这就是发生了瘦素抵抗！

? ? ? 如果您平时吃饭很快，爱吃甜食，餐饮暴食，食欲难以控制，明明吃撑了还想吃，那么说明您可能已经发生了瘦素抵抗。发生瘦素抵抗已经说明食欲中心对体重的检测和调控失常！

? ? ? 人越来越胖，吃的也越来越多！人对某些食物的渴望会影响到情绪，信念和价值观和幸福感！有些人一边节食一边放纵，在看到体重后建立的坚强信念，可能会被一丝蛋糕店的奶茶香，信念瞬间崩塌！

? ? ???导致瘦素抵抗的原因：

1、身体炎症水平高，身体炎症会影响食欲控制中心信号接受灵敏度。肠道菌群失衡，肠道通透性增加，内分泌紊乱，饮食不良，感染都可以导致身体炎症水平增加！

2、血液中游离脂肪酸含量过高，会增加大脑脂肪酸的代谢物，干扰瘦素信号的传递！

3、高水平的瘦素也会导致瘦素抵抗，人工代糖也会引起瘦素抵抗！

? ? ? ?肠道菌群影响肠内分泌细胞循环因子的分泌，从而影响食欲中心！一项研究发现，肥胖者粪便拟杆菌减少，乳肝菌显著增多！神经性厌食的人粪便中，甲烷菌明显增加！

? ? ? ?肠道菌群能升高肠道内醋酸盐水平激活副交感神经，从而促进葡萄糖刺激性胰岛素和生长激素等促食因子的分泌！

? ? ? 一些研究认为肠道菌群分泌内毒素，从而控制人对食物种类的选择，也就是说你可能喜欢吃的食物，只是肠道菌群喜欢吃而已！

? ? ? ?肠道菌群可以产生多种蛋白模拟食欲因子，比如瘦素，生长激素，PYY，神经肽等！因为它们高度相似，从而影响食欲控制！另外可以激活身体自身免疫反应，导致身体炎症，也会干扰食欲因子的正常调控！

? ? ? 现在越来越多的研究证明肥胖和肠道的关系，好的肠道生态，对控制体重和食欲起到非常关键的作用！

? ? ? 当今社会是一个充满压力生活的社会，各种各样的压力，会导致很多人长期处于慢性压力状态！这个时候皮质醇长期处于高水平状态，皮质醇会抑制下丘脑弓状核阿片黑色素促皮质激素原的表达，从而导致抑制食欲作用减弱，食欲增强！

? ? ? 千百年来，吃成为了一种文化，人们也通过吃来改善心情！比如糖可以迅速的给人幸福的感觉，这也是很多人，情绪不好的时候想吃一些甜食。有些人认为葡萄糖可以促进血清素和多巴胺入脑，血清素和多巴胺是让人有快乐和幸福感的神经递质。

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? ? ? ?当然吃一种食物，导致快乐和幸福这会形成一种情绪记忆，这种情绪记忆，在心情再次不好的时候想吃这种食物！

? ? ? ?一些多巴胺本身容易偏低的人更容易食物上瘾或者食物渴望，因为通过吃来促进快感，增加多巴胺分泌！

? ? ? 人体食欲控制中心时时刻刻在检测血糖的水平，在血糖指数偏低的时候会表达更多的促食因素，让人产生饥饿和进食欲望！当我们吃的食物血糖指数比较高，血糖指数越高，能量释放越快，饥饿时间间隔越短，食欲也越强越多吃！这是一个恶性循环！

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? ? ?很多时候并非一种因素导致疯狂的食欲，更多的是很多因素相互影响。越是肥胖的人，可能食欲越难以控制，有时候控制食欲不是简单意志力问题，而是策略！做为干预方法每个人情况并不一样，分析原因，解决根源更重要！

（下期更新食欲的控制策略）