健康知识库

1.延长饱腹感，主要是因为蛋白质及其产物可刺激肠道分泌胆囊收缩素（ckk），而ckk不仅与其受体结合会产生饱腹信息，还易刺激幽门括约肌收紧，从而使得食物排出的速度减慢；
2.减少肌肉流失，素脂期间能量亏损，身体不仅会利用糖与脂肪供能，也会利用蛋白质供能，如果不能保证充足的蛋白质食物摄入，身体会分解自身肌肉中的蛋白质来供能，从而可能会导致皮肤松弛。