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? ? 对于孕妈妈来说,适量的水果和蔬菜摄入是孕期营养所必要的,但是大量食用或者代替正餐就不可取了,若食用不当,不仅达不到营养效果,而且还会导致孕期血糖异常,有可能伤害胎宝宝。今日推荐适合孕妈妈吃的水果之一。
草莓
每年到了5~6月份都是新鲜草莓上市的季节,草莓富含维生素C、叶酸和纤维,植物化合物质,草莓属于浆果类,表面上的小点点是最好的膳食纤维,刺激肠壁蠕动,补充肠道益生元和益生菌,草莓虽小,营养却很好。
主要补充:叶酸、维生素C、膳食纤维、铁、植物化合物质
营养功效:柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸等植物化合物可以增加抗体、抗氧化,增强新陈代谢速度和甲基化能力,维生素C促进铁吸收,增加抗氧化物质,膳食纤维可以促进肠道蠕动,促进排便。
最佳食用方法:草莓饮(鲜草莓250克,洗净捣烂,用冷开水调和,或者直接用料理机搅拌);
草莓奶昔(鲜草莓100克+100克酸奶,直接用料理机搅拌细腻,加入2克核桃油)
草莓火龙果沙拉饮(鲜草莓100克+红心火龙果100克,切丁后放入料理机中,加入100毫升牛奶,不用加水,直接搅拌细腻后饮用,营养更佳。)
提示:在买草莓时,要选择熟透的、颜色鲜艳的、外观规整的、不要用洗涤剂来洗,应该用清水或淘米水浸泡洗。草莓是容易腐败变质的水果,不宜久存。草莓属于寒凉之品,不宜多吃每天不超过200克为宜。
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