编辑：ddayh.cn
1、保证优质蛋白质摄入
蛋白质的补充不仅有利于结核病灶的修复，还可提升机体免疫力。
蛋白质选择瘦肉类、蛋类、牛奶、酸奶、禽类、鱼、虾、豆类及其制品等，每天这类食物可以达到250-400g。
虽然这类高蛋白的食物不忌口（有食物过敏除外），但烹调方式还是十分重要的，为了达到更易消化的目的。
类食物烹调时建议选择炖、焖、清蒸等方式，烹调时减少芥末、辣椒等辛辣刺激性调味料
2. 注意维生素的补充
维生素A可以增强上皮细胞的抵抗力；
维生素C具有改善血管渗透、促进渗出病灶吸收及促进铁的吸收等功能；
B族维生素（特别是维生素B1,维生素B6）具有减少药物副作用、增强食欲的功效；
维生素D可以促进钙的吸收，加快结核病灶钙化。
维生素的补充主要还是从食物中获取，患病时可以选择一些时令蔬菜和水果，深色蔬菜，如深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜；尽量咀嚼吃水果，最好不喝榨好的成品果汁。
多晒太阳，适当吃动物肝脏、蛋黄等。
TIPS
如果对于老年人群应限量或适量选择高膳食纤维不易消化的食物，如整粒豆类、韭菜、卷心菜、花菜、洋葱、生蒜、芹菜等。
对于一些蔬菜水果摄入较少的人群，还可选择一些维生素补充剂。
3. 特别关注钙、铁的缺乏
在结核干酪样坏死病灶修复过程中需要大量的钙。反复咯血的肺结核患者同样也伴有铁的缺乏。
钙的补充可以选择牛奶、酸奶、豆浆、豆腐等，铁的补充可以选择一些红肉类，如猪肉、羊肉、牛肉；
以及一些动物血、动物内脏等。
每周吃50g左右绝对不会使你胆固醇超标
除了以上这些，科学的膳食制度也是非常重要的，若患病时食欲较差，应少食多餐，两餐间隔2-3小时。
可在三餐基础上增加早加餐、中加餐及晚加餐，加餐食物可选择面包、牛奶、水果
对于病情较重的结核病，这时可以选择一些特医配方食品
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