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咳嗽是指肺气上逆作声，咯出痰液而言。

咳嗽既是肺系疾病的主要证候之一,又是肺系多种疾病的一个症状。

咳嗽的病因有外感、内伤两大类。

外感咳嗽为六淫外邪侵袭肺系，内伤咳嗽为脏腑功能失调,内邪干肺。不论邪从外入或邪自内生，均可引起肺失宣肃，肺气上逆而咳嗽。

外感咳嗽多为肺的卫外功能减退或失调，六淫之邪从口鼻而入或从皮毛而受之由于外邪性质不同，人有体质差异。

外感咳嗽临床常见证型可分为风寒袭肺、风热犯肺、风燥伤肺。

内伤咳嗽多由于其它脏腑病变涉及肺脏和肺脏自身病变所致。如脾胃虚弱、健运失常、恣食生冷、痰浊内生或肝气郁结，郁而化火，肝火犯肺或过食肥甘、辛辣、生痰化火，而为痰热或肺脏虚弱，伤阴耗气，肺气失司，气逆而上或耗伤太过而致肺肾不足,肺主气失常，肾纳气失职，气逆不降，而发咳嗽。

内伤咳嗽临床常见证型有痰湿蕴肺、肝火犯肺、痰热郁肺、肺阴耗损、肺肾虚弱。

咳嗽常见于西医学的呼吸道感染、支气管炎、支气管扩张、肺结核等疾病。

咳嗽患者饮食注意：

第一，咳嗽患者应禁烟戒酒，少吃辛辣食物(葱、椒、韭、桂、辣等)，以减少对气管、支气管的刺激。

第二，咳嗽患者饮食宜清淡，不可过食肥甘以免生痰化火，使咳嗽、咯痰加重

第三，咳嗽痰多的病人应忌食酸涩之品如乌梅、石榴等，以免痰液不易咯出。

山楂核桃冰红茶具有一定的补肾纳气、润肠消滞的作用。适用于肾虚咳嗽、肠燥便秘、腹胀食少等症的辅助调理。

山楂核桃冰红茶中的山楂是一种常见的食物，山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。山楂具有一定的消积化滞、止痢等作用。山楂适合应用于肥胖、冠心病、高血压等的养生膳食。

山楂核桃冰红茶中的核桃为胡桃科植物胡桃的种仁，别名胡桃、羌桃。核桃性味：甘温，具有一定的补肾固精，润肺定喘，润燥滑肠，润肠通便，通经脉，乌须发等作用。核桃常用于辅助治疗胃酸过多、便秘、肾虚咳嗽、腰痛腿软、阳萎遗精、大便燥结、健脑、肾结石等。

山楂核桃冰红茶做法：

取核桃仁50克、冰糖30克，山楂20克、红茶3克

核桃仁加水浸泡30分钟，洗净后，继加清水，将其磨成浆装入容器中，加水稀释调匀，待用。

红茶煎汤取汁液。

山楂洗净，打碎入锅，加红茶水，置锅中煎熬成汁，加入冰糖，搅匀，缓倒入核桃浆,边倒边搅匀,烧至微沸,出锅装碗即成。每日1到2次，每次6克。