健康知识库

? 世界卫生组织认为：肥胖的根本原因在于热量摄入和热量消耗之间的失衡；美国疾病控制中心认为：控制体重就是平衡摄入的卡路里和人体“燃烧”的卡路里。能量摄入与消耗不平衡导致肥胖，这似乎是已经达成共识，而且《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南（试行）》中也提到肥胖症的主要因素跟能量的摄入和消耗不平衡有关，控制也主要从饮食和运动入手。

? 但是，越来越多关于肥胖的专业文章和书籍都强调，肥胖的本质是脂肪代谢的失调。因为脂肪代谢失调，导致脂肪堆积过多。吃的多动的少，不能充分回答为什么会发胖这个问题。能量摄入和消耗的不平衡导致肥胖，只是其中一个肥胖的表面现象。如果，要想减肥成功，你需要知道自己发胖的根本原因。

? 引起脂肪代谢失调的因素有很多，先来看一个很重要的因素-胰岛素水平。胰岛素分泌水平提高，脂肪就堆积在脂肪组织中；降低时，脂肪从脂肪组织中释放出来。胰岛素水平主要由摄取的糖类决定，糖类越多，越容易被消化，胰岛素分泌就越多，这个时候脂肪堆积的就越多。看到这里，你可能稍微有点明白，为什么减肥要控制糖类的摄入了。下一次再具体分享糖与肥胖的关系！