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酵素是一种植物综合性酶，俗称“酶”，那么，酵素可以减肥吗？首先要知道燃烧脂肪是在细胞内进行的，而水果酵素在胃里停留不到20分钟就被分解成氨基酸、胜肽，并不需要进去细胞内，所以酵素减肥，即燃烧脂肪根本就是无稽之谈。那么，酵素的真实作用是什么呢？1、改善消化不良、胀气等；2、改善食欲不良、口臭、胆结石、胰腺炎、蛋白质过敏；3、协助益生菌生长、改善便秘，排出宿便。所以，酵素对身体是有益处的，但绝不是用来减肥哦，如果一定要和减肥撤上一点点关系，那就是酵素会吸收一点点热量，但仅仅是一点点，几乎可以忽略不计的那种。