健康知识库

维生素A：又名视黄醇，脂溶性维生素。只存在于动物性食物中，主要是哺乳动物及鱼的肝脏中。缺乏基本症状：眼干燥症、夜盲症、角膜软化、毛囊性丘疹、免疫功能低下、骨组织发育迟缓。

维生素D：婴幼儿时期出现维生素D缺乏可能会导致佝偻病，成人阶段缺乏维生素D会形成骨软化病。可通过晒太阳合成维生素D，鱼肝油、动物肝脏、鸡蛋、牛肉。

维生素C：缺乏维生素C常见牙龈出血，四肢深部出血、肿胀，全是皮肤及内脏皆可出血，严重时有牙齿脱落，甚至危及生命。

维生素B2：缺乏会出现眼部发烧、眼痒等其他眼部症状，舌炎、唇炎、口角炎、溢脂性皮炎、阴囊炎。维生素B2主要来源于叶菜类食物。