编辑：ddayh.cn
? ? ?深加工的细粮精米白面没营养，吃粗粮有营养，吃地三鲜等油腻食物没营养，吃蘸酱菜和家常凉菜水果有营养，简单吗，认可吗，能做到吗，能做到就健康了，祝您健康！
? ? 素食或有机饮食运动正在快速兴起。对于所有年龄和生理阶段的人群，包括孕妇、哺乳期妇女、婴儿、儿童还有运动员，规划好的素食包括纯素都很健康，可以提供充足的营养并且帮助防治慢性病。”
最简单的例子，动物界的大猩猩、牛、马等都是吃素的，但它们很健壮。所以，那些吃素后面黄肌瘦，发如枯草的人，还没有学会如何吃素。
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其实，人们对素食最大的疑虑是关于蛋白的问题，总认为食肉才能补充足够的蛋白，其实不然，蛋白并不是越多越好。?而且动物蛋白必然是危险的。首先，它是促癌的，在进入身体后，会促进一种叫做IGF-1的生长因子水平的增加，这种生长因子的作用是促进细胞的增长，也就会促进癌细胞的增长，所以尤其是得了癌症之后，再吃动物蛋白，无疑是火上浇油。
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同时动物蛋白还是泄钙的，吃进动物蛋白的同时，钙也开始流失，就像喝牛奶喝进钙的同时，钙也会同时流失。
美国营养师协会建议，体重为100斤的成人每天只需要40克蛋白质就足够了，而谷类本身就可以摄提供足够的蛋白质，辅以豆类和蔬菜水果完全能够满足人体对于蛋白质的需求。所以现在孩子高考考试要补充营养，大多数孩子缺的不是蛋白质，而是微量元素。
在过去的三十年里，我国肉食消费量迅速增加，从1980年的每年700万吨速增到2014年的8000多万吨，与此同时中国人癌症、糖尿病、心脑血管疾病等发病率也在节节攀升。
预防疾病，从素食开始，同时素食也能让很多患者自愈。近几年，有越来越多的医学专家证实了素食的益处。
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像甲状腺疾病，徐嘉博士就认为，80%以上甲状腺疾病是可能逆转，甚至很快逆转。
甲状腺疾病包括甲亢、甲低、甲状腺结节、甲状腺癌等，目前医学上对甲状腺疾病的治疗方法，基本都属于用药物控制病情。
甲状腺疾病主要是自身免疫疾病，因为自身免疫疾病都与肠漏有关系，也就是肠道的通透性增加，导致一些外源性物质进入血液而激发了免疫系统而造成的。所以，对付自身免疫性疾病最关键的是要避免肠漏。
如何避免肠漏呢？肠道里面有两种细菌，一种是益生菌，另一种是非益生菌，益生菌是对身体有益处的，存在于植物性的食物里，非益生菌与之相反。如果益生菌增加了，非益生菌减到最低，肠漏就会自我修复，外面的蛋白质就不会直接进入血液。因此，最关键的就是要摄入大量的植物性纤维，避免动物性食物以及脂肪的摄入。
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其实，很多疾病的自愈原理都大同小异，只要坚持合理的素食安排，用低脂、纯植物性的饮食，就可以保证长期的健康。
只要做到健康素食的基本原则，就会离疾病越来越远。蔬菜、水果、豆类和全谷类各占四分之一，全谷类可以稍微多一点，占八分之三，豆类占八分之一，这就是最好的搭配；尽量少油，像"三高"绝对是跟多油脱不了关系的；避免精制谷类，还有垃圾食品。
一、蔬菜、水果、豆类、全谷类要均衡摄取，全谷类可以稍多一些；
二、尽量少油；
三、尽量避免精致谷类和垃圾食品，高纤维全食物更能保全食物营养价值；
四、保证足够的热量，可以多吃多餐；
五、适当补充维生素B12和维生素D。
研究发现，人的身体需要碱性环境。
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???吃素=身体碱性=身体好；
???吃肉=身体酸性=身体差；
素食会比肉食缺少营养吗？
素食者的力量和速度不如肉食者吗？
素食者的运动成绩不如肉食者吗？
其实不然，许多运动员都吃素，因为素食对肠胃、身体的压力都很小
这样才能够把精力花在体育运动上。
?素食好不好？????事实胜于雄辩，我们看看世界上吃素食的运动员吧！
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