健康知识库

我在给客户解读体检报告时，有些客户经常会问我，我已经很注意自己的饮食，几乎都不吃肉，为什么还会有脂肪肝，其实原因是这样的，油、主食、甜食哪个过量摄入都可能会引起脂肪肝，尤其是含有果葡糖浆的甜饮料等系列食品摄入过多，因为果糖在肝脏内代谢合成甘油三酯，所以一定要养成看食品标签的好习惯。所以，不吃肉而吃素就不会患脂肪肝是一个误区，相反，从营养代谢角度来说，我们每天应该摄入一定的肉类，因为肉类是优质蛋白的一个主要来源，要想逆转脂肪肝，需要保证蛋白质的充足供应，要少吃肥肉、动物内脏，多选择瘦肉、鱼肉等低脂肉类，每天100-200克。