健康知识库

减肥餐其实就是饥饿餐，在饥饿的同时保证营养，使不至于发生脱水、不至于发生代谢紊乱，而且达到减重、减脂的目的，才是科学的减肥餐。设计减肥食谱的时候，首先需要控制的是总能量，总能量基本上会较你平时摄入量减少1/3甚至更多，因此，你总有吃不饱的感觉，这也是我们提倡超重、肥胖人士吃个7.8分饱的原因。第二是控制碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大类产能物质的比例，一般是高蛋白低脂肪，必要的碳水化合物摄入，怎样才能保证高蛋白低脂呢？首先从食材的选择上要选择高蛋白低脂肪的食物，比如白肉而非红肉，其次，在烹调方式上，宜蒸和煮而不煎和炸，必要的碳水化合物摄入是非常有意义的，有的人非常容易走极端，认为减肥了就不能吃一点点主食，这是非常错误的，这样做的后果往往是低血糖、代谢紊乱等，甚至更严重的后果。减肥的第三是坚持锻炼，有的人说，我不想锻炼，我都没吃饱，没有力气跑步锻炼，我要说减肥就是一个磨炼意志的过程，就是需要超强的自控能力，往往咬牙坚持下来就会收获不一样的喜悦。???