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维生素D在体内究竟发挥怎样的作用？

孩子维生素D在补钙的过程中发挥着非常关键的作用，促进人体肠道肾脏对钙、磷的吸收，对骨骼正常矿化过程、肌肉收缩、神经传导以及细胞基本功能都是必需的。

维生素D长期缺乏，儿童会表现为佝偻病，其特征为低钙血症、骨骼生长障碍、骨骼不能正常钙化等。

成人则表现为骨质软化症和骨质疏松，特别是妊娠和哺乳妇女以及老年人易发生。其特征为肌肉乏力，脊柱、肋骨、臀部、腿部疼痛和骨骼触痛等。

维生素D来自于哪里

外源性维生素D主要通过日常饮食以及膳食补充剂来摄取，满足身体所需。那么，内源性维生素D则是经阳光和人造紫外光照射可使人体表皮和真皮内含有的7-脱氢胆固醇形成维生素D3前体，后经转化形成维生素D3，这是我们人体维生素D的主要来源。研究表明，阳光充足的时候，每天两个小时的户外运动就可以维持体内维生素D的正常水平，因为通过日照摄取的维生素D与季节（冬季、多雨、多雾）、纬度（温带、寒带）、紫外线强度、年龄、皮肤暴露面积（防晒霜）等有很大的关系。所以，“雾霾”也是摄取维生素D的干扰因素之一。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议65岁以上老人维生素D的每日推荐摄入量为15μg（600IU/d），孕妇与乳母、儿童以及成人每日推荐摄入量为10μg（400IU/d）。

只有少数天然食物中含有微量的维生素D，以海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油中含量较为丰富，牛肉和咸水鱼如鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼中也相对较高，牛奶和母乳中含量相对较少。

如果遇到“雾霾”天，我们还是可以多选择以上几种食物，或者强化维生素D的食物。