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动物性食物的锌含量高,且容易被人体吸收和利用。其中牛肉、瘦猪肉等红肉类以及肝脏是最容易获得的富锌食物,是婴幼儿及学龄期儿童补充锌的主要途径。鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎等贝类食物的锌含量高但不易获得。谷物、蔬菜、水果等植物性食物的锌含量低,且因这类食物中植酸含量高,影响锌在人体发挥作用。此外,强化锌的婴幼儿辅助食品也是儿童锌的良好来源。
《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》中给出锌的每日推荐摄入量是:半岁-1岁是3.5mg,1-3岁是4mg,4-6岁是5.5mg
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