健康知识库

（1）一定要去正规商场购买经过检验的肉、蛋、鱼、虾及蔬菜和水果。
（2）不吃半生半熟的鱼、虾、蟹，一旦烹调尽快吃完。
（3）制作食品时要注意生熟的容器、刀、案板分开，水果和凉拌菜一定要注意
洗净。
（4）不要吃变色、变味、发臭等腐败食物。剩饭必须在食后煮沸保存，在下次食用前再煮沸1次。
（5）不吃不认识的野菜和蘑菇。
（6）腌菜必须腌透，不要吃腌制10天以内的腌菜。
（7）夏天吃凉拌菜时，必须选择新鲜的菜，要用水洗净，开水烫泡以后加盐、醋等拌好才可以吃。
（8）在吃牛蛙时，必须请有经验的人将其有毒部分去掉、洗净后才能食用不能让小儿吃河豚。
（9）不要给小儿吃过量的白果，最好不要给小儿吃果仁，不吃发芽的马铃薯。
（10）不要用装过药品的器皿盛装食物。