医学减重，原则就是控制饮食总摄入量增加运动消耗量，但是要保证必须营养素的充足供给，可以减碳水化合物也就是主食的量，但必须保证一日三餐，餐餐有主食，其中还要有三分一之的粗粮，蔬菜水果每天吃够一斤，其中蔬菜的量要在五分之三以上，蔬菜量中至少有一半是深色蔬菜，含有更多的胡萝卜素和有益健康的植物化学物，肉蛋奶豆制品提供优质蛋白质必须要有，奶喝脱脂奶，煮鸡蛋每天一个，肉吃鱼虾鸡鸭瘦牛羊肉，不吃鸡皮鸭皮，每周水产品和畜禽肉总量不超过1公斤，分散在每天各餐中，避免集中食用。选蒸煮炖汆的做法，不要油煎油炸的，不吃高热量零食，不喝含糖饮料。三餐量的分配为早30%午40%晚30%。
除了饮食控制，还要增加运动消耗量，有氧运动是燃脂运动，比如快走，慢跑，自行车，游泳等，必须达到一定的运动强度和运动时间才有效果。中等强度，30分钟以上。有氧运动和力量训练相结合效果更好，力量训练是增加肌肉的，肌肉的比例增加可以增加基础代谢率，也就是增加了能量消耗，所以减肥期间一定要保证优质蛋白的摄入。减脂的同时增加肌肉是理想的减重方式。
当消耗量大于摄入量的时侯，体重开始减轻。