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? ? ? 门诊来了一位39岁的肥胖女性,想做试管婴儿,生殖中心的医生告诉她要先减肥才能做试管婴儿,为了生殖减重备孕来营养科就诊,既往有慢性胃炎、骨折史。首先对其进行营养状况评定,内容包括以下:
一、营养状况评定
1.???体格检查
体重81.2 Kg,身高160 cm,BMI为31.7,属于肥胖。
2.???人体成分
体脂率为39.7%,腰臀比为1.03,属于苹果型体型。
3.???生化全套
结果显示:代谢综合症(血糖高,血脂异常、尿酸高,血清钠低)。
4.???维生素D水平
结果显示:维生素D缺乏
5.???骨密度情况
结果显示:骨量不足
6.???膳食调查
24小时膳食摄入情况如下:
早餐:大米饭3两,鸡蛋1个
午餐:大米饭2.5两,红烧牛肉85克,青菜汤28克
加餐:饼干80?克,核桃薄脆10?克,葡萄干3?两,薯片(烧烤味) 40克
晚餐:大米饭2.5两,红烧牛肉1.5?两,炒青菜25克
加餐:开心果(熟) 25克,杏仁?30?克,桔子2斤
7.???膳食摄入分析
谷类 | 豆类 | 坚果 | 蔬菜 | 菌藻 | 水果 | 禽肉 | 畜肉 | 鱼类 | 蛋类 | 乳类 | 油脂类 | 膨化食品 | 蜜饯类 |
390 | 55 | 53 | 1000 | 160 | 60 | 30 | 40 | 150 |
1.从分类食物摄入量分析看:膨化食品、蜜饯类、坚果、水果类食物摄入过量,蔬菜类摄入较少,奶类没有摄入
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营养素 | 摄入量 | 推荐量 | 百分比 |
能量/ kcal | 3625 | 1900 | 190.8% |
蛋白质/g | 99.93 | 65 | 153.7% |
脂肪/g | 78.86 | 53 | 148.8% |
碳水化合物/g | 628.84 | 291 | 216.1% |
钙(mg) | 621 | 1000 | 62.1% |
2.从营养素摄入量分析看:总能量摄入过多,超过正常需要量的1.9倍,蛋白质、脂肪尤其碳水化合物摄入过多,膳食钙摄入不足。
能量物质 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
构成比% | 11 | 20 | 69 |
3.从能量来源分析看:能量来源不合理,碳水化合物占比过多
餐次 | 早餐 | 点心 | 午餐 | 点心 | 晚餐 | 点心 |
构成比% | 32 | 25 | 43 |
4.从三餐供能比看:三餐能量比分配不合理,晚餐摄入过多
?
二、营养治疗实施方案
1.?营养诊断
肥胖、代谢综合症、维生素D缺乏、骨量不足
2.?营养干预方案
1.???????减重食谱:采用轻断食膳食,高蛋白膳食以及病人的减重意愿设计个性化减重食谱
2.???????代餐产品:膳食纤维粉
3.???????线上监督和随访:利用互联网医疗平台每天进行监督和随访和答疑;每天打卡体重和膳食摄入。
三、疗效总结
1.体重
采用这种模式干预2个月后,体重从3月20号的80.70 kg降到5月16号的71.08 kg,56天减重19.2?斤
2.体脂率:体脂率由3月20号的39.7降到5月18号的36.6%
四、随访
前面和大家介绍的是每天在医生的监督和随访下减重的结果。后面让病人按照减重方案自己在家减重,8月10日随访的体重为69.0 kg,两个月下降4斤,写稿时即9月6日随访的体重维持在68~69 kg之间,没有太大变化,因此在医生监督随访下的减重效果要优于自己减重哟。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??体重变化曲线
? ? ?想了解该病人血糖、血脂水平、尿酸水平营养干预情况,可以关注关注我的春雨账号哟,持续更新……..
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