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松子营养丰富，有润肠通便等作用。其中富含

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松子营养丰富，有润肠通便等作用。其中富含不饱和脂肪酸，可以预防动脉粥样硬化，富含维生素E，可以作为强氧化剂，清除体内自由基。简单的挑选松子的方法是大小匀称且开口不整齐的，因为这种松子是手工开口，而开口整齐且口长的多采取化学方式开口，对人体有害。