酸奶中不为人知的陷阱，你中了几个？
酸奶
编辑：ddayh.cn
酸奶中不为人知的陷阱，你中了几个？
酸奶作为一种食品，很多是比较喜欢喝。酸酸甜甜的口味，俘获了少男少女的心。就连妈妈们也喜欢给孩子们喝酸奶。殊不知，在所谓的“酸奶”背后，隐藏着不为人知的陷阱。也许您一不小心，就掉到商家的陷阱之中。
陷阱1：酸酸乳是酸奶吗？
电视广告中的酸酸乳让很多年轻的朋友们心动。但是真相如何呢？酸酸乳的国家标准是100克或100毫升中蛋白质的含量在0.8左右。市面是我们购买到的酸酸乳，其蛋白质的含量一般是在1.0%，而酸奶的蛋白质含量一般在2.3%左右。你买到的更多的是水和蔗糖而不是酸奶。
陷阱2：水果味酸奶含水果高吗？
超市里的香蕉味酸奶，草莓味酸奶等等各种不同口味的酸奶，里面究竟含有多少水果？如果我们一起看看这些果味酸奶的配料表，你会发现相应的果味香精。比如红枣酸奶，配料表中会有红枣香精。也就是说，你喝到的红枣，更多的是来源于红枣香精。而红枣，究竟有多少，就不得而知了。
陷阱3：特价酸奶就是真的便宜吗？
经常购物的朋友会发现有些品牌的酸奶经常会打折，价格比较便宜。如果你单纯的看食品包装上的营养成分表，会看到其蛋白质的含量也不低，也是在2.3%左右。但是如果你仔细地看一下配料表，就会发现“复原乳”的字样。“复原乳”究竟是什么？与牛奶有什么区别吗？最简单的理解就是复原乳是用奶粉制作的。而好的酸奶，它的原料是牛奶。
如何远离这些酸奶的陷阱呢？首先我们在购物的时候要注意看清食品包装后面的配料表：配料表中各种成分的排列是有名堂的。排在第一位的是含量最多的，依次按照含量的多少递减排列的。其次是看食品的营养成分表。酸奶的蛋白质含量是在2.3%左右，而酸酸乳的蛋白质含量是在1.%左右。最后就是尽量选择原味酸奶，避免各种水果味道的酸奶。