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土豆减肥？关键看你吃对了没有！
编辑：ddayh.cn
???? ??相信很多人都听说过吃土豆减肥，并且亲身试验过，其中有人确实减下来了而有些人却越减越肥。其实土豆确实是有利于减肥的，关键就在于有没有吃对！
?为什么说土豆有利于减肥？
土豆是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米，是我国五大主食之一，营养素种类比较全面，相比白米饭而言具有很大的营养优势。
1、同等重量的土豆比白米饭的热量更低，升糖指数也更低，帮助减少热量的摄入和对胰岛素的需求，有利于减肥和平稳血糖。
2、土豆富含抗性淀粉，是一种难消化的淀粉，吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似于水溶性膳食纤维，增强饱腹感有利于控制体重。
3、土豆中的膳食纤维是米饭的3.5倍，膳食纤维吸水膨胀增强饱腹感，减少食物和热量的摄入，同时有利于润肠通便，预防便秘。
4、土豆中富含钾，钾有利于促进钠的排泄，对于水肿型肥胖的人而言有利于缓解水肿，帮助减重。
5、土豆中含有丰富的维生素C，是苹果的7倍，黄瓜的3倍，来自美国的研究指出， Vc摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比摄入不足的人要多30%，且能促进新陈代谢，从而有助于减肥。
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土豆怎么吃才有利于减肥？
?????? 1、把土豆当成主食来吃。土豆本身就是一种主食，千万不要把土豆当成菜吃，有些人喜欢吃米饭配酸辣土豆丝，结果米饭和土豆丝都吃的不少，这样的吃法肯定是不对的，因为米饭和土豆都是主食，主食吃多了会促进脂肪的合成是不利于减肥的，所以在吃土豆的时候要减少其它主食的摄入（100克土豆和65克米饭热量相当）。
????? 2、正确的加工烹调。既然土豆当成主食来吃，就要尽量减少煎炸和炒的烹调方法，这样会增加油脂和盐分的摄入，所以最好是选择蒸和煮。需要提醒的是西餐中的土豆泥往往加了奶油最好也不要吃。
????? 3、不能只吃土豆。有些人会比较极端，既然土豆有利于减肥那就只吃土豆、多吃土豆，其它的主食都不吃，甚至肉蛋奶虾等荤菜也不吃，这样短期内是可以减下去，但是不利于长期的减肥，会反弹而且容易造成营养不良。
土豆确实有利于减肥哦，你吃对了吗？
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