健康知识库

提出严重警告的添加剂?
1.双酚类——有类似于雌激素的作用，比如双酚A。可以影响青春期发育、降低生育能力、增加体脂肪量、影响神经系统和免疫系统。 用硬质塑料及线金属制作的罐装食品包装罐的内层涂层，例如：肉罐头、某些桶装水的水桶等。不过，含双酚A成分的婴幼儿奶瓶和奶嘴目前是被禁止生产销售的.
2邻苯二甲酸盐——比如邻苯二甲酸酯。会影响男性生殖器发育，增加儿童肥胖和心脏病的发生风险。 领苯二甲酸酯通常被作为粘合剂、增塑剂和润滑剂用于食品生产线，特别是塑料及乙烯管，以增加柔韧性。比如一些劣质吸管、打包盒、保鲜膜等。所以呢，泡沫塑料类的打包餐盒是一定要避免使用的，用其它塑料材质的打包盒打包的剩饭菜，在回家后也要尽快换装到安全的陶瓷或玻璃器皿中（最好实行“光盘政策”——不剩饭菜既不制造浪费、又不产生污染）。
3.硝酸盐和亚硝酸盐——它们会干扰甲状腺激素的生成及身体传输氧气的能力，而且会诱发胃肠道癌症和神经系统癌症。 常用于给食物防腐或增色，特别用于腌制和加工肉类中，比如咸肉、火腿、熏肉，香肠、热狗、肉罐头等。
4.全氟烷基化学品（PFCs）—— 它们不仅降低免疫力、出生体重和生育能力，还有可能影响甲状腺功能、关键代谢途径、消化功能、肌肉控制、脑发育及骨骼健康。 防油防水的、或硬板纸材质的食品包装材料。
4.食用色素——会让注意力缺陷多动障碍（ADHA）恶化。 很多加工食品中都能找到它们的身影（仔细阅读外包装上的食品配料表，正规品牌的产品都会有详细标明）。常用的食用色素有60余种，分天然色素和合成色素（比如苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等）两大类。 据我国相关规定，以下几类加工食品不得使用合成色素： 肉类及其加工品 鱼类及其加工品 水果及其制品 调味品 婴幼儿食品 饼干及糕点?
5.高氯酸盐——会损伤甲状腺功能、早期脑发育及生长。 高氯酸盐是一种抗静电介质，所以，如果食品是粉末状的，且表面做不到完全无油/脂肪，盛装这些粉末状食品的容器内表面就会有高氯酸盐成分。除此之外，它们还常常被用于清洁食品加工设备。?
如何科学面对食品添加剂？ 如果条件容许，尽可能为孩子们购买和提供新鲜、或者冷冻的果蔬； 尽量少买少吃加工肉制品，特别是怀孕的女性； 尽量避免用塑料餐具来微波加热食物或饮品（包括婴幼儿配方奶和挤出的母乳）； 少用塑料餐具盛放食物，尽量选用不锈钢或玻璃餐具；

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