减肥时应该怎样选择食物？
1、选择来自于不同类别的多样化食物
☆谷类、薯类食物；
☆ 蔬菜、水果类；
☆奶类、豆类及其制品；
☆肉类和其它蛋白质食物；
☆水。
2、以下食物可适量选择，不需要严格限制
☆各种生食蔬菜、少油烹调的蔬菜；
☆不用油煎炸的瘦肉、禽类和鱼；
☆低脂肪或脱脂奶、无糖酸奶；
☆整粒豆类（红豆、芸豆、绿豆、豌豆和蚕豆）；
☆粗杂粮；
☆新鲜水果。
3、以下食物需要加以限制
☆精制糖和含糖食物
☆精细粮食，如白米和白面
4、以下食物不宜选择
☆饱和脂肪酸高的食物，如黄油、人造黄油和肥肉；
☆其他含脂肪的食物，如馅饼、油条、炸糕和奶油蛋糕；
☆油炸食物；
☆加工处理过的肉制品；
☆含酒精饮料。
具体做法：
1、多吃未经精细加工的全谷类食物，多吃粗杂粮，少吃精米精面。
2、每天至少吃一种绿叶蔬菜，烹调蔬菜时尽量使用少油或无油的方法，如生吃蔬菜、凉拌菜、涮菜等。
3、少吃红色肉类（猪、牛、羊肉），多吃鱼。用清炖、卤、酱、汆、烤等烹调方法，不用煎炸方法。
4、在加工制作前或吃前去掉畜禽类食物的皮层，如鸡皮、鸭皮、猪皮等，因为皮层有较多动物脂肪和胆固醇。
5、吃新鲜的食物。
6、在饮食中限制糖、酒精、食盐的摄入。
7、晚餐要适量。
8、尽量不去快餐店或餐馆吃饭。如果在那里吃饭，不要点脂肪多的菜肴