健康知识库

高血压饮食原则：

1.减少钠盐摄入（食盐＜6g/天），增加钾摄入。

减少钠盐摄入

①减少烹调用盐及含钠高的调味品(包括味精、 酱油);

②避免或减少含钠盐量较高的加工食品， 如咸菜、火腿、 各类炒货和腌制品;

③建议在烹调时尽可能使用定量盐勺，以起到警示的作用。

增加钾摄入

①增加富钾食物(新鲜蔬菜、水果和豆类)的摄入量;

②肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。

③不建议服用钾补充剂(包括药物)来降低血压。

④肾功能不全者补钾前应咨询医生。

2.合理膳食: 建议高血压患者和有进展为高血压风险的正常血压者，饮食以水果、 蔬菜、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、植物来源的蛋白质为主，减少饱和脂肪和胆固醇摄入，可以参考DASH饮食（专门针对降低血压的饮食方案，比较复杂，可自行百度）。

3.具体某一食物怎么对待

很多人说食用某种食物，比如芹菜、枸杞、菊花茶、苦瓜能够降压，是的，这些食物或许可以轻度辅助降低血压，但是不能替代药物治疗，单靠长期吃某一食物降压是没有科学的。