健康知识库

维生素B是一类维生素，属于水溶性，是人体必需的维生素。B族维生素是人体组织必不可少的营养物质，也是食物释放能量的关键。B族维生素对人体很多功能都有参与，包括12种，其中有9种是必需维生素。

B族维生素包括B1、B2、B3、PP、B5、B6、B12和H等。维生素B1可以防治脂溢性皮炎、湿疹，能增进皮肤健康之功效。维生素B1主要来源于谷物、水果，新鲜蔬菜水果、牛奶、蛋黄、动物肝脏、糠麸、花生等等。

维生素B2可以参与细胞氧化还原反应，可以帮助皮肤抵抗阳光的损害。维生素B2的来源绿叶蔬菜、胡萝卜、牛奶、蛋黄、米糠、鱼、橘子、动物肝脏等等。维生素B6是人体很多酶和辅助酶分子结构的一部分。可以促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，降低皮肤的变态反应、炎症反应，促进上皮细胞生长。在临床上可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和预防阳光晒黑，维生素B6主要来自于谷物、蛋黄、鱼、肉、蔬菜、豆类，牛奶等。维生素H存在于动物肝脏，蛋黄、肉类等。维生素B3是维持消化道健康和神经系统健康和大脑机能的作用。主要来源于牛奶，瘦肉，动物肝脏、全麦食品、花生，鸡蛋，鱼、豆制品、香菇等。维生素B12又叫钴胺素，可以促进维生素A在肝中的贮存，能促进细胞发育成熟和机体代谢。主要来源于牛奶，鸡蛋，动物肝脏、瘦肉、鱼类等食物。