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目前有研究证明，宝宝对牛奶蛋白过敏的程度和孩子多久恢复不过敏的状态呈正相关。也就是说宝宝过敏的程度越重，恢复的时间可能越长，甚至一辈子都对这个东西过敏。相反，如果宝宝只是轻度的过敏，以后是可以慢慢吃奶粉的，也可以喝牛奶。

如何选择水解蛋白奶粉？

牛奶蛋白包括酪蛋白（α-S1-酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白）、乳清蛋白（α-乳清蛋白、β-乳清蛋白、牛乳铁蛋白、牛血清白蛋白、牛免疫球蛋白）；乳清蛋白约20%。

多数孩子对于牛奶中的多种蛋白过敏，常见的过敏原为：酪蛋白、α-乳清蛋白、β-乳清蛋白三类。经过水解后成为氨基酸和短肽类都是比原大分子蛋白要好吸收的物质了。

如何帮助牛奶过敏宝宝脱离过敏？

深度水解蛋白奶粉还有一个好处是，相对于更小分子的氨基酸奶粉。 吃了这个深度水解奶粉，可以让宝宝进一步的获得免疫耐受。那么什么是免疫耐受呢？市值长期小剂量的抗原反复刺激免疫系统使免疫系统不再对牛奶蛋白产生过激的过敏反应。这样一来可以让宝宝更早的适应牛奶蛋白，更早的过渡到普通饮食中去，以便于更好的生存。

如果不加干预，多数的牛奶蛋白过敏的孩子，到了三岁以后可能接受牛奶喂养。但是仍然有大约0.6%的宝宝在三岁后仍然有发生牛奶过敏的风险。考虑到每个个体的个体化差异，所以说发生过敏的风险不尽相同，每个个体需要区别对待。