健康知识库

今天要说的这类食物，大家都不陌生，且不少家庭经常吃，那就是：加工肉类！
加工肉几乎无处不在：比如我们早餐赶时间吃个煎饼加火腿；逛街饿了来两根热狗；出去吃汉堡夹几块培根；懒得做菜就点老干妈肉罐头；闲着无事啃几包零食肉片；朋友聚会烤些肉串、午餐肉；逢年过节再整点熏腊肉.......最近一项大型研究表明：加工肉吃得多，肾脏伤害大！


这项队列研究，平均随访时间长达23年，调查4个社区的人们饮食习惯，结果发现，常吃加工肉，肾病风险可明显增加。而豆类、坚果、低脂乳制品的饮食习惯对肾脏有保护作用，可减低肾病风险。