痛风患者饮食注意事项
?二、其他饮食注意
编辑：ddayh.cn
痛风患者饮食注意事项
?二、其他饮食注意事项
? ? ? ?痛风的发病与高蛋白、高脂肪饮食等不良膳食习惯及大量饮酒等不良生活习惯密切相关，而且痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，因此患者应同时遵守如下饮食原则：
? ? ? ?1. 控制总热能，避免肥胖：肥胖会导致酮体生成过多，抑制尿酸的排泄，使血尿酸增加，肥胖者减重后血尿酸往往能显著下降。但减轻体重时应循序渐进，切忌急功近利，否则会导致机体产生大量酮体，后者与尿酸竞争性排泄，促使血尿酸浓度升高。痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重的10%～15%。要做到后者，重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。
? ? ? ?2. 限制蛋白质摄入：由于蛋白质摄入能加速痛风病人尿酸形成，故需限制蛋白质摄入量，可根据体重，按照比例来摄取，1kg体重应摄取0.8～1g的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主；肾功能不全者，每日蛋白质的摄入量应酌减。适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1 杯牛奶加2 个鸡蛋或瘦猪肉2 两，即可满足机体对蛋白质的需要，不可过多。
? ? ? ?3. 限制脂肪摄入量：脂肪在体内有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，应长期限制摄入。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%～25%以内。
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? ? ? ?4. 其他：少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。少用强烈刺激性的调味品或香料。痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。