健康知识库

高尿酸血症患者需要避免摄入动物内脏等高嘌呤食物（肝、肾）、高果糖谷物糖浆的饮料（如汽水、果汁）或食物、各类煲汤（鱼汤、火锅汤、菌汤）、炖肉或卤肉及避免酒精滥用，限制牛、羊、猪肉、富含嘌呤的海鲜的摄入，对于豆制品、天然水果汁、浓茶、可可、糖、甜点、盐（包括酱油、调味汁）、啤酒、白酒等的摄入也要减量，鼓励患者食用低嘌呤含量的瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、蔬菜等，水果可选择果糖含量较少的水果如樱桃、草莓、菠萝、桃子等，可适量饮用牛奶及乳制品（尤其是脱脂牛奶和低热量酸奶）。在烹调方式上，尽量避免油炸、油煎、勾芡，提倡更健康的以蒸、煮为主的形式。另外还需要多饮水，促进尿酸的排出，饮水量最好达到2000ml以上。