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糖尿病饮食治疗的原则
合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持标准体重为宜。
●根据不同劳动强度确定每日总热量，热量分配大致为：碳水化合物55%，脂肪30%，蛋白质15%
●标准体重（公斤）=身高（厘米）-105，例如升高170cm，标准体重为65kg
平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物。
●放宽对主食类食物的限制（主食指米饭、面条等，三餐都要有主食）
●减少或禁忌单糖及双糖的食物（单糖常见的有葡萄糖、果糖，半乳糖等，双糖常见的有蔗糖、乳糖和麦芽糖等）
●限制脂肪摄入量（多选择瘦肉，少吃动物脂肪；烹调时用油量适可而止，以植物油为主）
●适量选择优质蛋白质（如肉、鱼、蛋、奶等）
●增加膳食纤维摄入（常见的有糙米、麦片、蔬菜、水果、豆类等）
●增加维生素摄入（食物中维生素的主要来源是蔬菜、水果、谷物等）
●增加矿物质摄入（人体比较容易缺乏的元素是钙和铁，老年人及绝经后女性可适当补偿钙片，贫血的患者可适当补偿铁元素）?
多饮水、限制饮酒。
●空腹饮酒易出现低血糖，尤以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物时
坚持少量多餐、定时定量进餐。
●少量多餐既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于控制好血糖
●建议每日至少3餐，注射胰岛素者4餐为宜，可预防低血糖发生
●定时定量进餐，与药物作用、运动时间保持一致，使血糖不会波动太大
糖尿病饮食治疗常见误区
误区一：糖尿病饮食治疗不等于减少进食，忍受饥饿。
●饥饿是糖尿病的一种症状，病情改善后饥饿感会随之减轻
●多吃低热量、高容积的食品，如各种蔬菜
●少量多餐，将正餐的主食分出1/4的量作为加餐
●多选用粗杂粮代替精细粮，有更强的饱腹感
误区二：糖尿病患者不能吃水果。
●多选择口感偏酸的（一般偏酸的水果含糖量相对低）
●多选择新鲜的生果（过熟的水果含糖量增多）
●少食用加工制成的果干、果脯（如蜜枣、葡萄干、柿饼等）
●可适量食用：番石榴、无花果、草莓、柠檬、枇杷、番茄、黄瓜、南瓜、苦瓜等
●不建议食用：香蕉、荔枝、红枣、土豆、莲藕等
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