健康知识库

随着生活水平提高，与生活方式有关的疾病也越来越多了，痛风就是非常常见的一种代谢性疾病，目前它的发病率也有上升的趋势，并且已经开始趋于年轻化，男性多于女性。当然也有地域差异，如沿海经济发达地区相对发病率要高于其他地域，可能与该地区居民过多的摄入高嘌呤食物有一定的关系。改善生活方式在这个疾病的治疗中的尤为重要。
经常有患者问我，我该怎么吃呢，感觉什么都不敢吃了，那么今天我就给大家简单的聊聊怎么健康的吃！
1.首先需要避免吃高嘌呤食物：如动物内脏（肝、脑、肾），高果糖谷物糖浆的饮料（如汽水、果汁或食物）。
2.适量红酒不会增高血尿酸，但是啤酒和白酒就可以增高尿酸。当出现关节疼痛时需要严格禁酒。
3.鼓励吃的食物：低脂或无脂食品、蔬菜奶制品和鸡蛋。鸡蛋和牛奶所含蛋白质不含核蛋白，对高尿酸血症无影响。
4.注意烹饪方法：尽量不用油炸，少盐，瘦肉类先用开水汆一下，以去降低含嘌呤量，弃去汤。少喝肉汤、火锅汤。
5.最后最重要的一点就是水：每日饮水量最好在2000ml以上，这样可以促进尿酸的排泄。
最后提供一些常见食物嘌呤含量供大家参考一下：
高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤＞150mg）：
动物内脏（肝、脑、肾、胰脏、小肠、牛羊肚）、沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、白鲳鱼、鲢鱼、小鱼干、鱼子、酵母粉、浓肉汁、浓肉汤、黄豆、香菇等。
中嘌呤食物（每100g食物含嘌呤51～150mg）：
黑鲳鱼、草鱼、鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、乌贼、虾、鱼丸、鸡肉、鸡胗、猪肉、羊肉、牛肉、豌豆、黑豆、绿豆、花豆、黑芝麻、红豆、花生、金针姑等。
低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤小于50mg）
粮谷类：如大米，小米、糯米、荞麦、面粉、面条、玉米、面包、馒头、麦片等。
蔬菜类：如白菜、圆白菜、荠菜、芹菜、青叶菜、空心菜、茼蒿、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、甘蓝、莴苣、萝卜、山芋、土豆、菠菜、豆芽菜、蘑菇等。
水果类：如橙子、橘子、苹果、梨、桃、西瓜、香蕉等。
各种蛋类及乳制品：如鸡蛋，鸭蛋，牛奶，奶粉，酸奶及奶酪等； 猪血、海参、海蜇皮、海藻、木耳、瓜子、杏仁、栗子、莲子、核桃仁等。
只要做到我说的几个方面，那么高尿酸离你就越来越远咯！