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痛风（高尿酸血症急性发作）饮食、日常生活注意事项

痛风，也称高尿酸血症急性发作，是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。主要是单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。简单来说就是痛风患者都有高尿酸血症的基础，而高尿酸血症患者中有单钠尿酸盐沉积的人，才能叫痛风。5%-18.8%高尿酸血症的患者会发展为痛风。

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那么得了高尿酸血症和痛风的患者应该注意哪些饮食，可以吃什么，不可以吃什么呢？

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1.可以自由摄取低嘌呤含量的食物，适量摄取中等嘌呤含量的食物

虽然人体代谢产生的嘌呤占总嘌呤池的80%，剩余20%来自于食物，还是尽量少从嘴巴里给机体增加负担。嘌呤是水溶性的，高温下水溶性加强，炖汤就把各种肉里的嘌呤都溶解进去了, 所以高嘌呤含量食物可采用炖后弃汤食用。

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2.戒酒

啤酒本生的嘌呤含量就比白酒高，再加上乙醇（俗称酒精）代谢可使乳酸浓度增高进而抑制肾脏对尿酸排泄，还可促进嘌呤分解使尿酸升高，它不可以喝是肯定的。

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3．减少含果糖饮料的摄入

果糖会加快尿酸的生成，因此，尽管水果、蜂蜜为低嘌呤食物，却不建议痛风患者食用。

4．充足饮水

每日饮水应大于2000mL

5. 增加新鲜蔬菜的摄入

新鲜的蔬菜水果可提供丰富的维生素，维生素能促进血液循环，有利于尿酸排泄，故膳食中的维生素（特别是维生素B族及维生素C）一定要充足。中国居民膳食指南推荐的一天500g新鲜蔬菜你哪天吃够了？

6. 戒烟

痛风诊疗指南上明确指出了抽烟的人比正常人高35%的可能性得痛风/高尿酸血症

7. 控制体重

有研究显示，更高的BMI可增加痛风风险，BMI为25kg/m2、30kg/m2、35kg/m2、40kg/m2者患痛风的风险是BMI为20kg/m2人群的1.78、2.67、3.62和4.64倍。

8. 适量运动

痛风患者不适宜剧烈运动，请注意，这里是“适量”，剧烈运动可是痛风发作的第三位诱因。

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