这些食物,痛风患者不能碰
▲ 动物内脏
痛风的直接原因是高尿酸,而高尿酸现象跟嘌呤代谢紊乱有着紧密的联系,因此一定要在生活中远离嘌呤高的食物,比如动物内脏。除此以外,很多肉类也是高嘌呤食物,所以平时也要少吃。
▲ 海鲜
近些年来人们的生活条件越来越好,海鲜已经走上了每家每户的餐桌,但是痛风患者却最好不要吃。海鲜跟动物内脏一样,也属于嘌呤含量非常高的食物,如果吃太多这类食物也很容易引起痛风急性发作,因此一定要避免吃太多海鲜。
▲ 高脂肪食物
虽然说这类食物当中含有的嘌呤含量不是很高,但是却会诱发高血脂、高血压以及高血糖出现,这些病的出现会加速痛风的进展,所以也要远离。
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▲ 果糖含量高的食物
美国调查显示,长期大量喝甜饮料的人患痛风概率比不喝这种饮料的人高出120倍。因为糖分摄入过量会促进内源性尿酸的形成,导致尿酸升高,促发痛风发作。
上述这四种食物是导致痛风出现并加重病情的罪魁祸首,因此痛风患者一定要忌口这些食物,否则好比火上浇油,让痛风这把火愈演愈烈,既然痛风基本跟饮食习惯有关系,那么就要在饮食当中注意起来。
痛风患者要遵守这些守则
首先、少吃调料
不管是调料当中的辣椒、花椒还是芥末,都会让植物神经兴奋,也会导致痛风出现,因此这类食物一定要少吃。
其次、控制热量
痛风患者需要控制一天当中的热量食物,尤其是对蔗糖、蜂蜜以及烧烤、油炸以及肥肉等要少吃。
再次、戒酒戒烟
酒精在进入身体之后会阻止尿酸排泄,会导致身体内的尿酸浓度越来越高,而且还会进一步刺激导致嘌呤合成,尤其是啤酒配海鲜这种搭配,可谓痛风患者的大忌一定要注意。
最后、跟火锅说再见
火锅可谓是痛风患者的大忌,在涮火锅的时候经常会选择动物内脏、海鲜、肉类等,如果再配上啤酒会引发痛风患者急性发作。一顿火锅摄入的嘌呤是正常一顿饭的十倍左右。
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总之,首先,多饮水尤其重要,而水以碱性水为宜,柠檬水虽然是酸性口感,但经代谢后产生钠、钾、钙和镁离子较多,其实是“碱性食物”。另外尽量避免浓茶,浓咖啡及含有高糖的饮料。而纯牛奶是积极推荐的,有一定的降尿酸作用。肉类:牛羊猪肉等红肉含有嘌呤过高,应该限制食用,而鸡肉等白颜色肉含有嘌呤相当少些,可以适当食用。同时一定避免肉汤的摄入,如羊肉汤,牛肉汤,排骨汤,火锅等会严重升高尿酸。海鲜是一定避免的,而淡水鱼如青鱼,草鱼可以适当食用。豆制品:既往认为豆制品含有嘌呤过高,痛风患者应该限制,而最新的研究发现,加工后的豆制品如腐竹,豆腐及豆干等对尿酸影响较小,但应尽量避免未加工豆制品的摄入。辣的对于痛风有一定的影响,建议适量。辣椒嘌呤含量比较低,但是辣椒刺激性比较强,如果没有特殊的疾病,即没有胃肠道的疾病,痛风患者是可以吃辣椒的。
??食物根据含嘌呤高低分类:
1、 低嘌呤食物 可放心食用。
(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、 高粱 、 通心粉 、马铃薯、 甘薯 、山芋等。?
(2)奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。
(3)荤食:蛋类以及 猪血 、锕鸡鸭血等。
(4) 蔬菜类:大部分蔬菜均属 低嘌呤食物 。
(5)水果类:水果基本上都属于低 嘌呤食物 ,可放心食用。
(6)饮料:苏打水 、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、 麦乳精 、巧克力、可 可、果冻等。
(7) 其它:酱类、 蜂蜜。 油脂类 (瓜子、 植物油、 黄油、 奶油、 杏仁、 核桃、 榛子 ) 、 薏苡仁 、 干果 、糖、蜂蜜、 海蜇 、海藻、 动物胶 或 琼脂 制的点心及调味品。
2、中等 嘌呤食物 宜限量食用
(1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、 豆腐干 、乳豆腐、 豆奶 、豆浆)、干豆类(绿 豆、红豆、黑豆、 蚕豆 )、 豆苗 、黄豆芽。
(2)肉类:家禽 家畜 肉,
(3)水产类:草鱼 、鲤鱼、 鳕鱼 、 比目鱼 、 鲈鱼 、螃蟹、鳗鱼、 鳝鱼 、 香螺 、 鲍鱼 、 鱼丸 、鱼翅
(4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋 、 芦笋 、 笋干 )、豆类(四季豆 、 青豆 、 菜豆 、 豇豆 、 豌豆)、海带、 金针 、银耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂类及其它:花生、 腰果 、芝麻、栗子、莲子、杏仁。?
3、 高嘌呤食物 应禁忌?
(1)豆类及蔬菜类:黄豆、 扁豆 、紫菜、香菇。?
(2)肉类:家禽 家畜 的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏, 肉脯 ,浓 肉 汁 , 肉馅 等。?
(3)水产类:鱼类(鱼皮 、鱼卵、 鱼干 以及 沙丁鱼 、 凤尾鱼 等 海鱼 )、贝壳类、虾 类、海参。
(4)其它:酵母粉 、各种酒类,尤其是啤酒。?
??痛风会引起发烧,因为痛风在急性关节炎发作期是炎症性的病变,所以会导致全身症状。最常见的是出现发烧,另外也会出现全身酸痛不适、乏力、食欲下降、容易困倦等症状。所以痛风患者,尤其在急性关节炎发作的时候,可以出现发烧症状,因此要注意休息,多喝水。另外,也要抬高患肢,及早的应用抗炎药物治疗,抗炎药物通常具有强大的抗炎、退热、止痛和消肿的作用。可选用依托考昔片、塞来昔布、秋水仙碱或糖皮质激素等。对于大关节受累的患者可以关节腔内注射糖皮质激素,也能起到快速消肿、止痛和退热的作用。
中医小偏方:乌鸡白凤丸加六味地黄丸服用一段时间可缓解痛风发作,因体质不同而异,有些人服用不适应,会上火等。
?运动
规律的运动有利于痛风患者尿酸的代谢。控制饮食增加运动有利于减轻体重,体重减轻又可以减少痛风的发作风险成为正循环。 建议痛风患者每周进行三到四次的运动,每次运动三十到五十分钟,可以是跑步、骑单车、游泳,运动量要逐步的增加,以不觉得过度劳累最合适。注意避免过于剧烈的运动,比如爬山,长跑等,或者突然的受凉,因为劳累和运动损伤也是痛风发作的风险因素之一。