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我国儿童孤独症患者数目惊人，而且有增加趋势。据我国儿童心理学专家的调查，国内儿童孤独症患者已超过50万。过去一般认为儿童孤独症是由于脑部机能障碍及后天教育方式不当造成的。可近年来研究人员发现，儿童孤独症的发生及发展机理与过量食用酸性食物也有密切关系。

正常人的血液呈酸性，pH值为7.35左右。酸碱平衡的膳食有益于机体内环境的相对稳定和各种代谢功能的协调进行。肉类、糖类等属酸性食品，若过量食用，易使体液pH值过低而呈现“酸性体质”。

儿童时期正处于生长发育期的关键阶段，应注意少食酸性食品。若过量食用，会逐渐出现容易感冒、手足发凉、皮肤抵抗力降低、苦恼不安、免疫功能下降等症状，严重者甚至损害大脑机能。因为钙、钾、钠、钙、锌等碱性矿物质在酸性食品中含量很少，过多食用酸性食品就会使这些矿物质摄入量过少，导致思维功能紊乱，从而诱发儿童孤独症的发生、发展。

现在生活中，食品越做越精细，高脂肪、高糖分、高蛋白膳食增多，粗粮正在逐渐被取代，食物类型也在改变。特别是现在独生子女多，吃过多的糖果、巧克力等含糖量高的零食，很容易形成“酸性体质”。

在现代生活条件下，应该重视儿童孤独症的预防。婴儿应尽可能用母乳喂养，因为母乳中含有丰富的碱性矿物质，有益于孩子智力的发展。独生子女应少吃糖，多吃蔬菜、水果、杂粮等碱性食物。这些做法可以预防儿童孤独症。