脾胃者，气血化生之源头。人之出生之后的发育过程，及日常行为活动，都要依靠脾胃受纳、腐熟、运化、吸收五谷精微，以化生一身之气血，维持人体的生长代谢，即以营养脏腑、四肢、毛发肌肉。脾胃功能正常，人体脏腑气血滋源正常，气血冲和，阴阳平衡，则健康长寿。所以脾胃功能正常，则人体气血充足，阴平阳秘。如果脾胃功能失常，则“当吸不吸、少吸，当收不收、少收，不收而收，不吸而吸”，而变化诸疾，滋生百病，“脾胃一乱，百病乃生”也。夏季，天气炎热，日常容易贪凉，吹空调，吃冷饮等。要注意，健全脾胃，避免脾胃受寒。脾胃受寒，脾胃失调，则可出现气血不足之症，胃肠失调之症，且脾胃虚寒，则痰湿中阻，影响五脏六腑之运行。所以有人在进食大量冷饮之后，出现腹泻，便溏，便秘，腹痛，女性更可见小腹冷痛，妇科炎症等。