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“立冬”和“立秋”一样，古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌（寒冷）；立冬阴（阴雨），一冬温（暖冬）”.不无例外，古代也有到立冬这天，皇帝会亲自率领三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之礼。
我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野 鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬时节，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。晴朗无风之 时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降雪的寒潮天气。
中国的节气是农耕风俗的载体，历史过去了，留下的是文化。节令风俗实际是农俗文化（食俗也是其中之一）。在现代生活中虽然已无实际意义，但增添了生活 情趣。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝 一下，立冬进补各地“吃得”五花八门。北方人大多在立冬这天要吃饺子，而在我国南方，立冬这天人们爱吃些鸡鸭鱼肉等。
二十四节气＂立冬＂，虽然作为冬季的第一个节气，但并非真正意义上的冬季，真正的冬季是以连续五天日平均气温低于10℃为标准。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜 藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。那么立冬后我们该注意些什么呢？
冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜 藏。在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着过少过 薄、室温过低极易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”,人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去它万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的 活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”.饮食调养要遵循少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜 蔬菜以避免维生素的缺乏。
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