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? ?在零食界,坚果经常被誉为「最健康的零食」,不仅香脆可口,还富含营养,让人一吃就停不下来。
? ?但心脏病患者确犯了愁,“坚果油分多,会升高胆固醇”,“我有冠心病,不能吃坚果吧?”......
? ?对于心脏病患者来说,能不能愉快的吃坚果呢?武汉亚洲心脏病医院门诊专家杨欣蕙主任这就为您解读坚果的“营养特长”,告诉您怎么吃才最健康。?
1. 吃坚果不会发胖吗?
在摄入总热量相同的情况下,不会。坚果是相对健康的热量来源,减肥的人们也可以食用。 2. 吃坚果会升高胆固醇吗? 适量食用坚果可以降低血清胆固醇水平。以核桃为例:有研究显示核桃替代占总热量20%的脂肪、红肉等食物4周后,总胆固醇可下降0.58mmol/L,低密度脂蛋白胆固醇可下降0.47mmol/L。 3. 吃坚果真的可以预防心脏病吗? 4. 这些人,不适合吃 坚果这么多好处,但也不是人人都适合吃: 1. 咽喉疾病患者不宜食用。 3. 糖尿病人应少吃。 ? ?注意,这里说的是“纯粹的坚果”,不加糖盐不油炸的最好,尤其是高血压、心衰患者少吃盐炒或者加工过的坚果;糖尿病患者记得少吃糖炒栗子。 ? ? 每天一小把,不要贪多哟!
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