健康知识库

近来有许多混杂信息，鼓吹胆固醇有益无害——"胆固醇理论过时了"，"放开吃肉活得长，吃主食的死得早"。美国营养指南基于证据不足取消了每日摄入胆固醇300mg上限，但并未讲可放开吃饮食中胆固醇主要来源的饱和脂肪酸。