健康知识库

经常在外面应酬的人，更容易发生高血压、高血脂、高血糖，还有高尿酸，为什么？

首先，每天晚上下班后是户外休闲运动的好时机。如果你天天在外面应酬，就侵占了户外运动的时间，没时间运动、户外运动过少是导致“三高”的重要原因之一。

其次，在外应酬不可避免的要喝酒。喝酒对血压血脂血糖有什么影响？喝酒后短时间内血压是降低的，但这种作用只能持续几个小时。经常喝酒、特别是经常酗酒却会引起高血压。长期大量喝酒的人发生高血压的风险是不喝酒的人的3-5倍。对于血糖而言，喝酒本身是降低血糖的，但在酒桌上只喝酒、不吃饭菜的人很少，多数人在外用餐时吃的饭菜比在家里吃的更多，所以最终结果会导致血糖升高。血脂更是如此，在外吃饭大鱼大肉甚至动物内脏都会吃很多，血脂不高才怪呢！

在外面吃饭，常会吃动物内脏（如肝、肾等）等高嘌呤食物，这会使尿酸升高。已经发生高尿酸血症的人，经常在外面大吃大喝，尿酸会进一步升高。

还有，在家自己做的饭菜一般都比较清淡，但在饭店吃饭，厨师为了改善口味常会使用大量食油，这大大增加了饮食中的总热量。有人计算过，在饭店吃一顿饭所摄入的热量是在家用餐的4-5倍（主要是吃得多并且油太大）。经常这样吃，不可避免地要肥胖，肥胖后就会发生胰岛素抵抗，后者是导致高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、脑血管病的重要基础。

再有，饭店做的菜一般含盐量都比较高。同时，还会放很多味精，这都会明显增加钠盐的摄入。高钠饮食是导致高血压的另一个重要原因。正因如此，经常在外吃饭更容易发生高血压。

所以说啊，除非万不得已，尽量少在外面吃饭吧，总在外应酬是在消费自己的身体健康。

（河北省人民医院? 郭艺芳）