健康知识库

(1)多用低脂肪低胆固醇食物，控制总热量的摄入，注意减肥。
(2) 限制钠盐摄入，增加钾的摄取 每天做菜用用的食盐以不超过6克为宜，如果有吃酱菜、大酱、味精的习惯，那么用盐量还要相应减少，因为这些食物中也含钠盐。增加钾的摄入可以多吃含钾丰富的食品，比如哈密瓜、香蕉、杏、苹果、橘汁、花生、大豆及豆制品、马铃薯、西红柿等。
(3) 多吃富含钙和镁的食物 钙和镁有利于血压降低。含钙丰富的食物有豆类、豆制品、虾皮、海带、脱脂牛奶、紫菜、芝麻酱、田螺等；含镁丰富的食物如香菇、菠菜、苋菜、桂圆、糙米、坚果等。
(4) 多吃含锌丰富的食物，尽量减少镉的摄入 镉是对人体有害的元素，能引起血压升高，很多动植物食品难免受到镉的污染，但锌有对抗镉的作用，食物中含锌量越高，镉对人体造成的危害就越小，所以要选用锌镉比值高的食物，比如粗根杂粮、豆类，以及核桃、榛子、松籽等坚果类食品。