编辑：ddayh.cn
咱们今天主要说的就是橙子，有非常丰富的维生素C，能够增强我们机体的免疫力和抵抗力，多吃还能够美白。不过我们要用到的是橙子的皮，很多人吃完橙子就顺手把皮给扔了，其实橙皮的功效有很多，能够止咳化痰，对气管炎还有这很好的疗效，特别是对这种晚上咳嗽的症状有很好的缓解作用。
做法：可以像这样先斜刀片，再刮，也可以用刮皮器直接刮下外皮。沥干水分切成细丝，再切成丁状，然后起锅，把切好的橙皮丁放进去开大火煮开，然后在转中火煮一分钟后捞出，用凉水再冲洗一遍橙皮，尽量让它吃起来没有苦味。再次在锅中放入水，等水开以后再将橙皮放进去，水的量是要盖过橙皮的。往锅里面放入约2g的盐，用小火熬制，等水熬到只剩一半的时候，再往里面放入冰糖，如果是大块的冰糖，就需要提早一点放。等冰糖融化以后，再将柠檬去籽，放入到锅中，小火熬到橙皮变得透明、锅里只剩一点点水为止。关火在锅中等到橙皮变凉再装罐就完成了！
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