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锌是人体所必需的微量元素之一，在人体的生长发育过程中有着极其重要的作用。参与各种酶的代谢。尤其对儿童的生长发育起到很重要的作用。锌缺乏会造成人体各种功能出现异常。

锌缺乏的原因有摄入不足，排泄或丢失过多、吸收障碍，锌需要多造成相对缺乏。

缺锌的症状有：1.食欲不好，可以出现食欲不振、味觉异常、异食癖、消化不好等。2.毛发稀少，发黄，没有光泽、脱发：3.免疫功能低下，缺锌会使孩子的抵抗力下降，出现反复呼吸道感染。4.生长发育受影响。锌缺乏可以促进大脑发育，造成孩子智力受影响，体格发育也会有影响，造成身材矮小、生长缓慢。5.伤口愈合延迟。6.缺锌可以造成性腺发育落后，第二性征延迟。锌缺乏还可以造成贫血、夜盲症、心肌损害等等。锌可以维持人体黏膜完整，锌缺乏可以造成皮肤黏膜屏障受损，出现反复呼吸道感染和腹泻。

正常中国1～3 岁的儿童推荐每日锌摄入量为 4 毫克，4～7 岁的儿童为每日 5.5 毫克。有缺锌症状的孩子可以通过化验血清或血浆的锌含量确定锌缺乏。

锌缺乏的治疗，首先去除发病诱因。再有缺锌可以通过食物和药物补充。含有锌元素丰富的食物有海鲜，蛋类，菌类食物、坚果类、牛肉、动物肝脏等食物。锌缺乏严重的可以通过口服维生素锌制剂。可以口服硫酸锌、甘草锌、葡萄糖酸钙等药物补充。