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小儿铜缺乏是一种营养素缺乏性疾病，也叫毛发灰质营养不良。是因为各种原因使体内铜缺乏引起的临床症状。

铜参与体内各种酶的合成，可以影响细胞氧化还原、组织吸收和生化代谢，影响铁吸收和运输、利用。影响红细胞成熟，细胞色素黑色素的形成，神经递质的形成。

铜缺乏可以引起的临床症状有：1.血液系统问题，白细胞和中性粒细胞减少、低色素性贫血。2.皮肤可以出现苍白干厚，毛发卷曲、易断、色淡质脆。3.小婴儿可以有神经系统问题，出现呼吸暂停、精神运动发育迟缓、低体温、抽搐、还可以有视力减退、失明等。4.还可以出现骨折和骨膜反应。

引起铜缺乏的原因有吸收障碍、储存不足、摄入不足和排泄增加。

诊断铜缺乏综合征可以查血清铜、血清铜蓝蛋白，X线检查，脑血管造影，脑电图检查，贫血严重查骨髓象。

铜缺乏的治疗去除引起铜缺乏的因素、补充1%硫酸铜。还要进食含铜丰富的食物。

对于铜缺乏和预防铜缺乏的饮食方面要注意：1.注意不要挑食偏食，要饮食均衡，含铜丰富的食物有坚果类食物，比如松子、芝麻、核桃、栗子等。还有猪肝、牡蛎、豆类食品、蟹、菌类食物也含铜多一些。2.对于早产和低体重的孩子、要及早补充辅食，多吃含铜的食物。静脉营养的孩子要及时补充铜元素。