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?肾结石属于泌尿系统结石，其形成的主要原因与饮食和生活习惯有密切相关性。 1.泌尿系结石分类与诱因 泌尿系统结石中60%的是 草酸钙结石，10%为草酸钙与磷酸钙的结石，10%是磷酸钙结石， 5%~10%的是尿酸盐结石，还有磷酸铵镁成分的结石以及鸟粪石。在肾结石中草酸钙结石最常见。 ①肾结石多有饮食结构不合理、饮水过少、高脂肪饮食、高盐饮食、低钾饮食、喝浓茶或浓咖啡、经常摄入钙剂、不爱运动或运动较多而水分补充较少。 患者多有肥胖、尿量少等诱因，其中肥胖人群更容易患尿酸结石，体重指数BMI越高的人患肾结石越多，中国人的BMI指数标准值为18.5~24kg/㎡。 ②过多的脂肪摄入会影响钙的吸收和利用，最终使钙通过泌尿系统排出体外，在这个过程中无疑会增加泌尿系统结石的风险。 ③甜食过多或者精制糖摄入过多会导致钙的吸收和利用率减少，而通过泌尿系统排出的钙增加，更容易诱发结石。 ④不当使用钙剂来补钙，过多摄入的钙未必都利用在骨骼上，而最终通过泌尿系统排出，同样也会增加泌尿系统结石的风险。(女性和男性24小时尿钙超过250mg / 300mg的人更容易患肾结石)高钙尿症患者应控制钙的摄入量，但摄入牛奶与肾结石呈负相关，应该控制除奶制品外的蛋白质摄入量。 2.肾结石患者的饮食 ① 草酸钙结石：尽量避免草酸高的食物，比如菠菜、甜菜、空心菜、韭菜、竹笋、茭白、苋菜、草莓、坚果、巧克力、黄咖喱等食物。 草酸钙结石的患者，应控制高维生素C的蔬菜和水果，比如西红柿、苦瓜、油菜心、芒果、菠萝、猕猴桃、木瓜、鲜枣，因为维生素C在体内最终代谢为草酸，会加重结石。 高钾高镁低钠饮食是预防草酸钙结石的重要措施，要做到低盐饮食，不吃咸菜咸肉咸鱼。 维生素B6有助于预防草酸钙结石，瘦肉、金枪鱼、鳄梨、土豆等食物中含量较高。 ② 磷酸钙结石：应避免可乐等碳酸饮料摄入。 ③ 尿酸盐结石：患者应禁忌海鲜、动物内脏、饮酒，以免造成膳食中嘌呤摄入量过多或者尿酸代谢异常造成尿酸盐结石，还应控制高蛋白高脂肪饮食，每天饮水不少于2500ml。黑加仑或者苏打水有碱化尿液的作用，适合尿酸高的人。 果糖摄入过多不利于控制胰岛素和尿糖，也容易增加尿钙和尿草酸，是唯一会增加尿酸生成的糖类，草酸钙肾结石患者不宜吃西瓜、雪梨、甘蔗、马蹄、蜂蜜、橙子等果糖含量高的水果。(貌似比较让人着急)所以，肾结石患者还是别选择西瓜了，经常吃冬瓜、黄瓜吧。 总结 饮食干预是预防新生结石和控制肾结石的生长速度。 ① 健康人群也需要注意膳食结构合理，不过多摄入动物性食物、尤其是高脂肪和高嘌呤的海鲜、肥牛、肥羊、肘子、排骨、五花肉和动物内脏、每天有充足的运动和饮水。 ② 无论哪一种类型的肾结石，都需要管住嘴、多喝水、适当多运动，跳绳等跳跃性的运动更有利于帮助预防和清除比较小的结石，大的结石则需要临床治疗。