最新最贴心痛风高尿酸血症饮食指导
编辑：ddayh.cn
发表于?2017-01-23
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痛风的忌口，是广大患者最痛苦的一件事情！同感。
好的痛风饮食方案必须兼顾到营养合理均衡的低嘌呤饮食，同时还要考虑到享受饮食的乐趣。通俗的说，如果控制好血尿酸，中、高嘌呤含量食物也可以适量食用。（开心不？）但是！要是控制不住血尿酸，低嘌呤含量的食物也不能多吃，撇开尿酸只谈饮食控制就是耍流氓。
食物的品质、产地、成熟程度、水分含量等均会影响嘌呤含量测定，不同机构测定的嘌呤含量数据往往不一样。把食物嘌呤含量表收起来，按照下面方法饮食即可！
禁食：动物内脏、肥肉、肉汁、浓汤、烧烤、油炸食物、卤肉、碳酸饮料（如：汽水、可乐等）、高糖食物（如：果汁饮料、水果罐头等）。
酒：禁啤酒、限白酒、可适量喝红酒。
海鲜：避免吃硬壳类海鲜（如：螃蟹），其它海鲜可适量食用。深海鱼虽然嘌呤含量高，但是蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质最为相似，容易被人体消化吸收，营养利用率高，营养价值高，可以适量食用。
调味品：醋、酱油可以食用。
鸡肉、牛肉、瘦肉是优质蛋白质主要来源，可以适量食用。
牛奶、酸奶、鸡蛋嘌呤含量低，是优质蛋白质来源，可以适量食用。
多吃新鲜水果蔬菜。
可以喝茶。但要求每天喝水2000~3000毫升。