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肾功能衰竭的患者,可因排钾能力减弱,容易导致高钾血症。 高钾血症会直接引起心脏停跳,引起猝死,所以对于肾衰竭患者,平时饮食要必要过多进食以下十大类高钾食物. 含钾量高的食物: 1.干果类:如葡萄干、杏脯、桂圆干、榛子等; 2.豆类及豆制品:绿豆、大豆、黑豆等; 3.菌菇类:银耳、木耳、蘑菇、香菇、金针菇等; 4.水果:香蕉、石榴、哈密瓜、香瓜、葡萄、橙子、柚子、苹果、猕猴桃等; 5.蔬菜:菠菜、油菜、芹菜、苋菜、香菜、茄子、番茄、黄瓜、毛豆、鲜豌豆、香椿、根茎类植物(土豆、芋头、山药、竹笋、大葱)等; 6.海产品:海带、紫菜、虾米等; 7.粮食:玉米、荞麦、红薯等; 8.腌制食品:腌菜、酱菜等; 9.红色肉类; 10.其他:茶叶、果汁等。
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