健康知识库

糖尿病病人需要多种营养物质，一般分为葡萄糖，脂肪，蛋白质和维生素等。一般需要根据患者活动量，体重等信息来确定，每天的饮食摄入。以下照片为常用的糖尿病饮食治疗方案，希望各位糖友可以看看。

主食：生米、生面两；早点：1两；午饭：2.5两；晚饭：2两

绿菜：尽饱吃（小西红柿、小黄瓜不能吃，洋葱、南瓜不吃，木耳可多吃）

油：少于30g（以植物油油为主，不要吃动物油、动物内脏、瓜子、花生、核桃等坚果

盐：少于6g（酱油、各种酱、咸菜中也含有盐尽量不吃）

瘦肉：1－2两，必须吃否则营养不良容易乏力（鱼肉最好、下来牛肉、鸡鸡肉应去皮、猪肉、少 ? ? ? ? ?吃羊肉不能吃肉夹馍油太大

水果：血糖控制尚可时可加（糖化小于7．0，空腹小于6餐后小于8）

? ?能加的：苹果、梨、桔子、西瓜瓜、草莓、火龙果、弥胡桃、柚子（两餐之间加50g）

? ?不能加的：香蕉、荔枝、柿子、葡萄、桂圆、哈密瓜

豆类：毛豆、蚕豆、豌豆、豆腐脑等少吃

淀粉类：土豆、莲菜、山药、粉条、土豆粉等含淀粉高的食物不宜吃

绝对不能吃的：粥（各种种粥包括小米稀饭、玉米珍、燕麦片、八宝粥、豆面糊糊）、胡辣汤、大枣、蜂蜜）

升糖指数低的：干的、硬的、不易吸收的（米饭、馒头、大饼、窝头、干面包）

升糖指数高的：软的、烂的、易吸收的（面汤、馄饨、包子、饺子、方便面、点心、月饼、汤面

恰铬、米皮）

尽量选：蒸、煮、烤、炖、凉拌，减少油脂摄入

避免：粘粉、勾勾芡、糖糖醋、鱼香、醋溜

汤：不要用汤汁泡饭，汤中含有大量的油脂、淀粉，喝汤时撇去浮油

碎肉：肉丸、肉饼等成分不明的不宜食用。

注意：1．打胰岛素时必须按时按量吃主食否则易出现低血糖（打预混胰岛素时：早点和午餐间隔4个小时最好）

? ? 2．运动量增加时适当的增加主食

? ? 3．有低血糖症状时：进食馒头、包子子、饼干等，症状缓解不明显时进食水果糖。