健康知识库

? ?糖尿病患者的自我管理中，饮食是广大糖友最为关心也最为困惑的问题，有的糖友糖尿病好几十年了，都还搞不明白什么该吃什么不该吃，一些新发的糖尿病患者最大的忧愁就是问医生，我是不是以后什么都不能吃了，在平常的治疗中，也有很多糖友困惑，为啥昨天餐后血糖还不错，今天血糖这么高？想要搞懂这些，接下来就跟着我的脚步一起去学习一下吧。

??首先，我们要知道餐后血糖升高的幅度是由什么来决定的呢？答案是是由主食的摄入量和我们餐前用药来决定的。这里特别强调了主食量，对蔬菜，肉类，鱼虾蟹并没有提到，这是因为很多人都不知道餐后血糖升高主要是主食，即米饭，馒头这类的食物引起，而与我们吃的蔬菜，肉，鱼并没有太大的关系。知道了这点，就要求我们平常的饮食主食量不要摄入过多，那摄入多少合适呢，这个就需要根据你的身高体重，平常活动量来决定了，比如给你规定了每顿饭2量主食，你觉得吃不饱怎么办？很简单，蔬菜，肉，蛋奶，鱼虾多吃点都没有关系，又有人问了，那我做个糖醋鱼也没事吗？菜里放糖了你说能行吗？清蒸鱼不就可以了？

? ?第二，平时餐前用胰岛素的患者需要注意什么？首先胰岛素是跟着你的主食量来的，不吃主食餐前切勿打胰岛素，打了会低血糖的，其次呢，每顿饭，你的主食量要固定，这里指的是每天的早餐主食尽量一样，午餐主食一样，晚餐主食一样，无论种类还是食量。这样方便血糖管理，只有你的主食固定住了，我的胰岛素才能根据你的血糖来调整，我每天午餐吃一个馒头，血糖高就说明胰岛素剂量不足，你需要加量，相反则减量。但假如你昨天午餐吃一个馒头，血糖餐后不错，今天午餐吃两个馒头，打同样的胰岛素那你血糖肯定就高了，所以这就是同样的治疗为什么你昨天血糖好，今天血糖高的原因，因为你主食吃的不一样多。那又有人问，我有时候喜欢吃馒头，有时候想吃水饺，怎么换算呢？这里我教大家一个公式，1两馒头等于1两半米饭等于2个小菜饺等于6个小水饺的皮。所以假如你固定了每天吃2两馒头，今天突然想吃水饺，可以吃2??6等于12个。有人又问了，等于多少面条呢？那我问你了，难道这么多主食你非得吃面条吗？

? ?第三，得了糖尿病有什么需要注意的，有不能吃的吗？糖尿病患者稀饭，粥类的不要吃，因为如果食用相当于喝糖水，血糖会嗖嗖的升高。又有糖友问了我就喜欢喝稀饭，能商量一下吗？答案是不能，如果你想让糖尿病并发症来的晚一些的话。再就是又有人问我了你说的也不准啊，我昨天和今天都吃了一个馒头，打了同样的胰岛素，为什么餐后血糖今天的这么高？我问他了，你今天除了馒头吃的啥菜，他说土豆丝。我说土豆淀粉含量高，不属于蔬菜，相当于主食，所以你今天吃的主食远远超过了一个馒头血糖自然比昨天高了。这里提醒大家，南瓜，土豆，山药，火腿肠淀粉含量高的食品相当于主食！

? ?第四，有人问我，吃完饭可以加餐吗？这个问题需要辩证来看，如果你血糖本来控制就不好，答案肯定是No，但如果你血糖控制的还不错，可以在两餐之间加点西红柿，黄瓜，喝点奶，或少来点糖分低的水果，这里两餐之间只是早餐和午餐之间，午餐和晚餐之间，晚餐后就不建议大家进食了，否则会影响第二天空腹血糖。

? ?最后，每个人饮食习惯不一样，很难做到统一，你只有自己在长期的饮食和自我血糖监测过程，才能摸索出适合自己的饮食规律，适合的才是最好的！只有你学会了饮食，再配合药物，才可以达到血糖长期的稳定，最后在这里祝各位糖友身体健康奥！