一.吃水果的时机
糖友若血糖控制情况较好,也就是说空腹血糖在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.0%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,是可以适当吃些水果的。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情稳定后再选择水果。
二.
吃水果的时间
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(上午10点或下午3点)或睡前一小时吃, 这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰岛素负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
三.
吃水果的种类
各种水果的碳水化合物含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升糖速度较慢的水果。一般来说,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含量较低,适合糖友食用。而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,不建议食用。
四.吃水果的数量
根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)主食,从而使每日摄入的总热量保持不变。如果能在吃水果的前后2小时各测一下血糖,对于了解自己能不能吃这种水果,以及吃得是否过量等方面,很有帮助!